¿Eres dueño o gerente de restaurante y sientes que no tienes tiempo para todo?
Certifica a tus gerentes y deja de cargar el negocio sobre tus hombros. Un entrenamiento 100% práctico para aumentar ventas, controlar costos y formar un equipo que funcione sin que estés encima.
Certificado profesional avalado por la Ana G. Méndez University oficina de educación continúa Cupey, P.R.
EL DÍA A DÍA
Sabemos lo difícil que es manejar un restaurante sin descanso
Las ventas no suben
Trabajas más horas que nunca y aun así los números no cuadran a fin de mes.
Los costos se descontrolan
El inventario, la merma y la nómina se comen el margen y no sabes por dónde empezar.
El equipo no funciona solo
Si no estás presente, todo se cae. No puedes ni tomarte un día libre.
La única Academia de Gerentes de Restaurantes online en Puerto Rico
Un entrenamiento práctico para que mejores la administración de tu negocio de comida y veas resultados reales, sin complicarte la vida. Tus gerentes aprenden a liderar, controlar costos y vender y tú recuperas tu tiempo.
Para quién es
No importa tu concepto: este adiestramiento es para ti
Si vendes comida y quieres que tu operación funcione mejor, encajas aquí.
Tu orden completa ¿Qué incluye?
Todo lo que tu gerente necesita para administrar el negocio como un profesional.
Lo que tus gerentes aprenderán
Seis áreas que cubren todo lo que hace falta para administrar un negocio de comida con confianza.
1.- MENTALIDAD
Descubrirás como empoderarte, desarrollar una mentalidad positiva y conocer cómo obtener lo mejor del líder que hay en ti. Utiliza esa magia para liderar a tu equipo y juntos llevar a tu negocio hacia el éxito que siempre has deseado
2.- RECURSOS HUMANOS
Te ayudaremos a organizar los procesos más importantes de los recursos humanos: proceso de entrevistas, reclutamiento, manejo de empleados, expedientes, proceso de supervisión, proceso disciplinario y mucho más. También podrás descargar plantillas que puedes editar a tu gusto y utilizarlas en tu negocio.
3- FINANZAS
En el módulo de finanzas descubrirás cómo calcular el precio de los platos y bebidas correctamente, te mostraremos estrategias para añadir múltiples fuentes de ingresos. También analizaremos estudios de caso para que puedas detectar la fuga de los gastos ocultos de un restaurante. Hablaremos de la importancia de los reportes
4.- MANEJO DE TURNOS E INVENTARIOS
Descubrirás cuales son los elementos más importantes para que un turno fluya bastante bien, aprenderás a como hacer un cuadre y como utilizar las funciones básicas de un POS (sistema de punto de ventas) Adicional te mostraremos las formas más simples y rápidas de hacer inventarios.
5.- SERVICIO AL CLIENTE
Este es uno de los módulos que más me encantan. En esta sección aprenderás los dos conceptos de experiencias. La experiencia que debe brindar el restaurante desde el primer contacto con el invitado y la experiencia en la que diseñas un evento especial y que puedes monetizar. También se explicará el concepto y aplicación de lo que es hospitalidad. No nos olvidamos del manejo de clientes.
6.- MERCADEO DIGITAL
¿Quieres vender más?, aprende a utilizar de forma estratégica las redes sociales. Las redes sociales son el método más económico para promocionar tu restaurante. Por tal razón en este módulo te enseñaremos todos los trucos para que tus post y promociones pagadas sean exitosas. Adicional te compartiremos plantillas para facilitarte ideas de contenido, también te recomendaremos herramientas que te facilitaran el proceso de publicar y crear los artes.
Lo que dicen
Resultados de quienes ya tomaron la academia
Gracias a la Academia de Gerentes adquirí mas conocimiento para organizar mucho mejor mi restaurante
"Lydia Calderon, Mini Big Rio Grande"
Mi experiencia en la Academia ha sido fantastica y la recomiendo a todos. Gracias por brindarme las herramientas para mejorar todos los procesos
Fabiola Belgodere - Gerente
Conoce a nuestro equipo
Beatriz Villanueva
Consultora de restaurantes · Creadora de B Hospitality Solutions
María del Carmen Muñoz
Psicóloga industrial-organizacional. 7 años de experiencia en Recursos Humanos y 5 años colaborando en la Academia de Gerentes.
Melanie Quiñones
Especialista en hospitalidad y servicio al cliente. 10 años en la industria gastronómica, con preparación académica en Hospitalidad y Turismo.
Mariely de la Cruz
Especialista en mercadeo, mercadeo digital y publicidad, con licencia en publicidad. Ha trabajado con grandes marcas y dirige su propio estudio, Studio Ocho.
Estas listo para ser parte de la Academia de Gerentes
UN SOLO PAGO ahorras 10%
$497
Te llevarás:
- Programa completo Academia de Gerentes
- +30 documentos pre diseñados para el uso diario en tu restaurante
- Curso de diseño de plantillas de menú digital Canva
- Curso Funciones básicas de un sistema de POS (punto de ventas)
- Webinar Incentivos Creativos para tus empleados
- Calendario de contenido redes sociales para 30 días
- Curso para Calcular el costo del plato
- Canal de Telegram gratis
- Soporte por WhatsApp
- 10 secciones online por Zoom de Q&A (asesoría)
- Disponibilidad de los recursos para contestar preguntas y apoyo para aplicar contenido
- Libro de finanzas
- Acceso 24/7
- Actualizaciones constantes en la información.
DOS PAGOS
$275 X MES
Te llevarás:
- Programa completo Academia de Gerentes
- +30 documentos pre diseñados para el uso diario en tu restaurante
- Curso de diseño de plantillas de menú digital Canva
- Curso Funciones básicas de un sistema de POS (punto de ventas)
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- Libro de finanzas
- Acceso 24/7
- Actualizaciones constantes en la información.